荷霖推荐藕片深加工设备-不锈钢莲藕片生产流水线-藕片漂烫杀青机
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水煮莲藕片加工工艺及其产品,不仅制作工序简单、生产效率较高,而且食品口感较好、保存时间较长。
水煮莲藕片加工工艺步骤:
(1)莲藕清洗、挑选、去皮;
(2)在护色剂中护色、盐液中腌溃;
(3)成熟后切片脱盐,于75?89°C的乳酸钙溶液中煮制;
(4)分选、装袋、添加汤汁、抽真空、密封、杀菌、冷却后,制得。
提供的水煮莲藕片加工工艺,其有益效果在于,克服了现有技术加工莲藕食品工序较多,工作量大的问题,提高了生产效率;避免了因成品营养价值低,保质期短造成的质量缺陷,原材料利用率高,降低了制作成本;有效保证了食品质量。
蒸煮机原理:整机采用sus304食品级不锈钢板材加工制造,该设备加热方式可以为蒸汽加热,也可以使用电加热,综合成本计算,电加热耗电量大,环保条件允许的地区可以选用蒸汽加热,节省能源,
技术参数:
外形尺寸:根据产量加工定做
功率:根据设备大小来设定
材质:sus304食品级不锈钢
蒸煮方式:自动进料、自动蒸煮、自动出料
蒸煮时间:根据产品特点自动调控
蒸煮温度:根据产品加工工艺自行控制
采用变频操控,操作简单,保证产品加工质量
该设备还分为普通式与内槽可提升式,内槽提升式指加工完毕之后,控制按钮,将内槽全部提升起来,方便清理卫生,具体选择哪一种方式,还需要根据蒸煮产品的特变来选择
山东荷霖食品机械有限公司坐落于中国的恐龙之乡——山东诸城,是一家专业从事蔬菜,海产品,肉类,中药材加工机械开发,设计、制造及销售的现代化企业。主导产品有气泡清洗.机,筛板清洗机,巴氏杀菌机,脱盐机,连续式漂烫机,蒸煮冷却机,毛刷清洗机,喷淋式清洗机,涡流清洗机,振动筛,风干沥水机,翻转式吹干机,隧道式烘干机,净菜加工设备,夹层锅,行星搅拌炒锅等。
专业承接大型蔬菜,海产品,中药材初加工、深加工项目。
蔬菜清洗设备(菠菜,油菜,土豆,胡萝卜等蔬菜)
速冻,保鲜蔬菜深加工成套设备(莲藕,西兰花,山野菜,玉米,毛豆,豆角)
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