太原市新崛厨业有限公司主营：厨具的加工,销售,安装,燃气燃烧器具安装,维修

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厨房设备维修

厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要专业人员来进行。太原新崛厨业有限公司新崛厨房设备：不锈钢橱柜台面优点1、不用检测也绝dui环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家用厨房设备维修主要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用，燃气设备主要是燃气灶的维修，大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多，这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请专业人员进行维修。电磁炉设备出现问题后，要先切断电源，打电话让专业售后人员过来维修，切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时到找售后人员解决。

酒店厨房设备设计原则

卫生。酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。

防火。都属于日常生活用品,吃饭做饭都离不开这三类,但一般都是以厨具来涵盖这三类。现在的酒店厨房设备虽然发展迅速，甚至于无名火设备的出现，引起了厨房的革命，但是，大多数的设备还是使用明火的，所以设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨具乃至于酒店的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具。

新崛厨房设备厂设计的具体标准和要求1.   厨房空间布局要合理：形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系，避免各区间的相互交叉；但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上细jun，而且质量不好的木质厨具容易受到损坏。2.   加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；3.   厨房传菜路线（通道）不能与其它非餐饮公共区域交叉，混合使用；4.   厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门要分开，并能自动闭合；5.   原则上要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内；6.   所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。